TALLER DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Porque hay que comer rico y saludable durante todo el año, el 12 de Marzo comienza un nuevo taller de alimentación saludable y nutrición de larga duración. ¿En qué consiste? Es un taller de formato teórico-práctico, que tiene como objetivo entregar herramientas a todos quienes deseen adquirir conocimientos en nutrición, y aprender a alimentarse de

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¡Comenzaron los talleres del 2016!

¡Buenos días! Partimos una nueva semana con una buena noticia: el próximo Domingo 7 de Febrero realizaremos un nuevo taller de cocina saludable. ¿En qué consiste? Es un taller de formato teórico-práctico en donde revisaremos conceptos importantes de nutrición en una alimentación saludable; qué alimentos debemos comer, cuáles evitar, cómo reemplazar algunos ingredientes, etc. Por

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2016: El año internacional de las legumbres

Todos los años la FAO elige un tema importante con el cual trabajar. Algunas veces el año se le otorga a la promoción de algún alimento en particular, como lo fue el 2013 para la quínoa; y otras veces son otras las temáticas a las que se les dedica el interés; como los suelos, la

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¿Cómo comer más verduras? Ideas fáciles y rápidas

Creo que todos deben haber escuchado más de alguna vez lo beneficioso que es el consumo de frutas y verduras, y que deberíamos comer 5 porciones diariamente para llevar una vida más saludable. Sin embargo, la triste realidad es que en la población chilena el consumo de frutas y verduras no es particularmente alto, y aún cuando

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¿Por qué es importante mantenernos hidratados?

Finalmente llegó el verano con sus días calurosos, y con ello las ganas de comer alimentos más frescos, más verduras y frutas, y menos alimentos procesados. Una época que significa un aumento significativo de la temperatura, y por lo mismo es súper necesario recalcar la importancia que tiene para nuestro cuerpo el mantenernos constantemente hidratados.

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Probióticos y prebióticos ¿qué son y por qué consumirlos?

Estas palabras puede que para muchos suenen muy científicas, y por lo mismo, de primera, produzcan cierto rechazo. Como si estuviésemos hablando de elementos artificiales, o algunos químicos extraños. Y en parte puede que sea así, pero también sucede que estas dos palabras son más comunes de lo que pensamos, y aunque les pueda sorprender,

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